粪是劲，水是命”、“七十二行农为首，百亩之园肥当先”。近年施用农家肥和有机肥越来越受到人们的重视。农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材。但是粪不一定是肥，粪必须要经过发酵处理才可用，今天说说农家肥发酵技术：

有机肥料的特点是所含营养物质比较全面，而且比例合适，它不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。这些营养元素多呈有机物状态，必须经过土壤中的化学物理作用和微生物的发酵，分解，使养分逐渐释放，因而肥效长而稳定。另外，施用有机肥料有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。

农家肥必须经过腐熟才能施用

冷粪果木热粪菜，生粪上地连根烂。”未经腐熟的农家肥使用后会有很多问题，1、未经腐熟的农家肥往往含有大量的病菌虫卵，容易引起果树根系病虫害，而且还会污染环境；

2、未经腐熟的农家肥养分多呈有机态，不容易倍果树吸收，会造成肥料是损失；

3、农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵时，会产生大量的热量，容易烧伤果树的毛细根；

4、农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵时会吸收大量的氮素，造成果树短期缺氮；

5、农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵需要一个过程，造成肥效滞后，与果树生长节奏和需肥时期难以一致，起不到施肥的目的，甚至造成不利影响。所以，农家肥必须经过腐熟才能施用。